HET
SPELT-PROJECT
HET SPELT-PROJECT
Welkom in Pieterburen en
omstreken 
Het Spelt-project Pieterburen en Omstreken
De basis van het project bestaat uit de biologische Akkerbouwer Ale
Havenga onder
Kloosterburen,nabij Pieterburen, de Meestermolenaar Rolf Wassens uit
Feerwerd
en de Ambachtelijke Warme bakker Peters te Leens. Project
coördinatie Hanny-
Hiddema in Pieterburen.
Biologische Akkerbouw-
bedrijf A.E. Havenga
Dijksterweg 45
9977TD Kloosterburen
telefoon 0595-528233
E- mail:landb.havenga@agroweb.nl
Molenaar
Rolf Wassens
Molen
"Joeswert"
Mentaweg 3
9892 TA Feerwerd
telefoon 0594 - 621545
bgg 621945
molen open vr t/m zat
13.30 -17.30 uur
E-Mail:
rolf@wassensnr1.tmfweb.nl
www.joeswert.tk
Warme Bakker Peters
Valge 18
9965 PG Leens
telefoon 0595 - 571460
en vanaf de paas- t/m
de herfstvakantie iedere
ochtend van 08.30-09.30
(m.u.v. zon en feestdagen)
verkoop op Natuurdorp Suyderoogh
De Rug 39976 VT Lauwersoog
telefoon 0519 - 349267
De Friese Bierbrouwerij
BV
Brouwmeester Aart van der
Linde
Snekerstraat 43
8701 XC Bolsward
telefoon 0515 577449
E-Mail:
friese@bierbrouwerij-usheit.nl
www.bierbrouwerij-usheit.nl
Spelt-project en coördinatie
Hanny Hiddema
Hoofdstraat 107 /
9968 AC Pieterburen
telefoon 0595 - 528405
telefax 0595 - 528405
E-Mail:
HannyHiddema@pieterburen.org
De producenten leveren respectievelijk de volgende
producten:
100% spelt-graan, biologisch geteelde Skal gecertificeerd
spelt volkorenmeel,speltbloem,spelt-
brooodbakmix en spelt pannnenkoekmeel,speltbrood en-bolletjes,spelt
roomboterkoekjes en
als specialiteit de Groninger speltkoek met noten en rozijnen.
Afgeleide producten zijn :ambachtelijk gestookte jenever-de echte
speltjenever- leverbaar in
flessen van 70 en 35 cl van distilleerderij v/h Jaros Janssens te
Amsterdam, een speciaal bier-
het echte speltbier-gebrouwen door brouwmeester Aart van der
Linde van de Friese Bier-
brouwerij uit Bolsward. Leverbaar in 4-pack en per krat . Tenslotte
worden er hoofdkussens
van gemaakt,gevuld met de doppen,die na het pellen van de graan
overblijven.
Mensen met hoofdpijn ,schouder-nek en rugpijn hebben er baat bij.
Bovengenoemde producten voeren het provinciale keurmerk Gegarandeerd
Groningen
m.u.v. het bier en het hoofdkussen. de mout en de tijk voldoen niet
aan de criteria.
Voor verdere informatie over Gegarandeerd Groningen zie apart kopje
.
Nieuwe akkerbouwer
Akkerbouwer Tjaart van Hoorn,met boerderij camping Klein Deikum(www.kleindeikum.nl),
heeft na 10jaar lang spelt voor het project te hebben verbouwd op
millieukeur basis.Hiervoor
onze hartelijke dank!De nieuwe spelt werd afgelopen jaar verbouwd en
geoost door biologische
akkerbouwer Ale Havenga onder kloosterburen, nabij Pieterburen.
Nieuw ras
Het spelt project in Pieterburen bestaat 10 jaar en gaat een nieuwe
fase in .
De nieuwe oogst heeft biologische"volmaakte" spelt (100%-spelt)
opgeleverd.
Dit uit Duitsland afkomstige,graan bevindt zich nog in oervorm. Deze
spelt biedt
de mogelijkheid tot uitbreiding in de vorm van natuurgeneeskunde of
de Hildegardische
geneeskunst.
|
Nieuwe deelnemers
|
Het Keurmerk Gegarandeerd Groningen
Het nieuwe Keurmerk Gegarandeerd Groningen staat voor èchte
Groninger kwaliteitsproducen.
Hieronder vallen:
levensmiddelen,gebruiksvoorwerpen/(toeristische)diensten, kunst en
menu's.
Ze moeten voldoen aan de door het bestuur van de Stichting Keurmerk
Steekproducten-
Groningen vastgestelde criteria .Een onafhankelijk controleur keurt,toest
aan de de criteria en
beoordeeld of de producten het keurmerk verdienen.
|
|
 |
|
Levensmiddelen met het Keurmerk bestaan voor het grootste deel
uit Groninger ingrediënten,
welke zijn verbouwd,be-en verwerkt, zo mogelijk ,door groninger
ondernemers.
Gegarandeerd Groningen betekent smaak, versheid,kwaliteit en korte
lijnen met de leverancier
of producent. Gebruiksvoorwerpen zijn Groninger kwartetspellen en
Neuten Schaiten spel.
Onder kunst vallen in Zeerijp vervaardigde gouden en zilveren
Mollebonen( een Grunneger
Molleboon is een gepoft boontje),een lekkernij,maar ook de bijnaam
voor stadjers(inwoners
van de stad Groningen) en Groninger boeken en cd's.
Toeristische diensten zijn arrangement. Voor het eerste GG menu:
zie restaurant 't Korensant
De stichting Keurmerk Streekproducten Groningen heeft als doel het
bevorderen van regionale
economie in Groningen Er zijn momenteel 20 producenten met 142
verschillende producten.
Voor meer informatie zie
www.streekproductengroningen.nl
De Streekproducten-waaier
Veel meer streekproducten vindt u in de vorig jaar uitgebrachte Streekproducten-waaier.
De producenten van streekproducten in de gemeente De
Marne brengen gezamenlijk een streekproducten-waaier uit. De
waaier bevat adressen voor bloemen, groente, fruit, sappen,
jam, honing, schapenkaas, gerookte paling, walnoten, eieren
en diverse speltproducten. Maar ook lamsvachten, schapenwol,
poppen en elfen. Voorin de waaier zit een kaartje waarop de
bedrijven en de vestigingsplaatsen zijn aangegeven.
Vervolgens stelt elk bedrijf zichzelf voor en geeft
informatie over de verschillende producten, de periode en de
tijdstippen van verkrijgbaarheid van deze producten. Met
deze waaier kunnen mensen, die in het gebied wonen of op
vakantie zijn, op de aangegeven adressen streekproducten
kopen.
De waaier is een initiatief van het Platform Lokale Agenda
21, De Marne duurzoam en de producenten van de diverse
streekproducten. De Streekproducten-waaier is verkrijgbaar
bij de genoemde bedrijven en de VVV's.
De Landloop
 |
Wilt u kennis maken met de landbouwgewassen en de ontstaansgeschiedenis van het Marnelandschap, een van de oudste cultuur landschappen van West-Europa, dan raden wij u de landloop aan.
De landloop is een agrarische wandelroute met onderweg
informatie over de landbouwgewassen en de
ontstaansgeschiedenis van het Marnelandschap. De zeer
leerzame wandeling is geschikt voor jong en oud en duurt
maximaal anderhalf uur. De uitdagende wandelroute over niet
- gebaande paden, zoals de maaipaden van het Waterschap en
de tractorpaden van drie agrariërs ( let op uw
schoeisel ! ), is uitgezet en voorzien van borden door twee
leden van de Cooperatieve Vereniging van Beeldende
Kunstenaars "Andorra" te Pieterburen. De informatieborden
zijn in de vorm van kunstobjecten. Een unieke mogelijkheid
om als gast van de landbouwers het land te betreden.
Onderweg ontdekt u het Marnelandschap, met oude en nieuwe
dijken, een dobbe, de kwelder, het Wad en de waterbeheersing
met een stuw uit 1872.
De wandeling begint naast Boerderijcamping "Klein Deikum",
Wierhuisterweg 63, even buiten Pieterburen. In Pieterburen
neemt u de richting Broek / Kloosterburen. De folder is
verkrijgbaar bij de VVV's en Boerderijcamping "Klein
Deikum". Helaas: Honden mogen niet mee, ook niet aangelijnd,
in verband met verstoringen schapen besmetting !!
Bezoek aan de molens
Op de achtkante koren- en pelmolen "De Vier Winden" te
Pieterburen, herbouwd in 1846, worden nieuwe vrijwillige
molenaars opgeleid door molenaar en instructeur D.J. Tinga.
De molen draait vaak op zon- en feestdagen, op Nationale
Molendag en tijdens het Groninger Molenweekend.
De molen is dan te bezichtigen. U bent van harte welkom! Er
is een zeer informatieve folder beschikbaar.
De molen "Joeswert" te Feerwerd
Met de professionele molenaar Rolf Wassens, is de
productie-molen van het SPELT-project.
De molen is voor de verkoop van meelproducten open op
donderdag, vrijdag en zaterdag
van 13.30 - 17.30 uur.
